甘蓝种子最低开始发芽的温度是（）。

【名词&注释】

千粒重(1000-grain weight)、环境条件(environmental condition)、水分子(water molecule)、幼苗抗逆性、远红外线干燥(far infrared drying)

[单选题]甘蓝种子最低开始发芽的温度是（）。

A. 2～3℃
B. 7～8℃
C. 10～13℃
D. 15～18℃

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学习资料：

[多选题]蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A. 真空冻干干燥
B. 热风干燥
C. 微波干燥
D. 远红外线干燥^{(far infrared drying)}

[多选题]在萝卜生长期内，如果土壤缺水会导致（）。

A. 根膨大受阻
B. 皮粗糙
C. 辣味重
D. 易糠心
E. 品质好

[单选题]为使大棚甘蓝幼苗迅速适应定植后的环境条件缩短缓苗时间，在定植前（）白天要加强通风、夜间逐渐降低温度和湿度，提高幼苗抗逆性。

A. 4～6天
B. 7～9天
C. 10～15天
D. 20天左右

[单选题]扁豆的千粒重约为（）克。

A. 10-50
B. 50-100
C. 100-200
D. 300-500

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