2022服务礼仪题库全套模拟试题304

1. [单选题]在营业厅^{(business hall)}行走时的姿态不包括（）。

A. A、目视前方，挺胸抬头
B. B、步伐从容，步态平衡
C. C、快速步行
D. D、双臂自然摆动

2. [多选题]有关迎送客人的礼仪，以下说法正确的有（）。

A. 迎宾是主人在前，客人在后
B. 迎宾是客人在前，主人在后
C. 送客是客人在前，主人在后
D. 送客是主人在前，客人在后

3. [多选题]有关值台员的礼仪，正确的是（）。

A. 如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”
B. 宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行
C. 开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开
D. 菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重

4. [多选题]在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。

A. 不适当^(inadequacy)的征询
B. 不适当^(inadequacy)的邀请
C. 不适当^(inadequacy)的推介
D. 不与顾客讲话

5. [单选题]在乘坐公共汽车时，如果有人占座，我们应该（）。

A. 找其他的座位或站着
B. 拿开他的占座物品直接坐下即可，不用理会他
C. 需要指责一下他的这种不好的行为
D. 拿开他的占座物品坐下即可，但不要横加指责

6. [单选题]写电子邮件时，以下说法错误的是（）。

A. 可以全文使用英文字母
B. 在转寄之前要清理上次邮件的内容
C. 要有开头问候语^{(salutations)}
D. 要有结尾的礼貌用语

7. [多选题]储茶用具的基本要求是（）。

A. 防潮
B. 避光
C. 隔热
D. 无味

8. [单选题]就餐过程中若不慎将酒水、汤汁溅到他人衣物上，正确的做法是（）

A. 表示歉意，无论对方是否异性，均应及时为其擦拭
B. 仅仅表示歉意
C. 表示歉意，如对方是异性，不必亲自为其擦拭，请服务员帮助即可

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