饭店管理者根据其所处的位置和承担的职责不同，可分为( )。

【名词&注释】

技术进步(technical progress)、经济活动(economic activities)、网状结构(reticular formation)、经济关系(economic relations)、保证供应(assured the supply)、错落有致、产品升级(product upgrade)、旅游目的地供应链、商品交换关系(merchandise economy relation)、经营性项目(competitive operation)

[多选题]饭店管理者根据其所处的位置和承担的职责不同，可分为( )。

A. 总经理
B. 高层管理者
C. 中层管理者
D. 基层管理者

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学习资料：

[多选题]饭店应根据备件品种和占用资金的多少，把要储备的备件分为A、B、C三大类，其中

A. 储备期长
B. 重要程度高
C. 储备件数少
D. 采购较困难而价格又较高
E. 品种较多而耗资较少

[单选题]某饭店的入住客人突发急病需要动手术，此时需要由( )在手术同意书上签字，医院方可进行手术。

A. 总经理
B. 大堂经理
C. 值班经理
D. 病人亲友

[多选题]旅游目的地供应链的特点是( )。

A. 构成要素的复杂多样性
B. 要素链接的动态多变性
C. 网状结构的目标多重性
D. 要素体现的百变性
E. 利益诉求的多方性

[单选题]扩大再生产，量与质的提高。量是指企业数量和规模提高；质是指技术进步，产品升级^{(product upgrade)}等是指旅游产业的( )。

A. 成长
B. 发展
C. 演进
D. 进步

[多选题]旅行社审核报价的内容有( )。

A. 包价淡旺季价格
B. 报价单上各项价格
C. 包价在时间空间上是否一致
D. 综合服务费
E. 房费

[多选题]景区产权包括景区资源、经营性项目^{(competitive operation)}的( )，所以交易内容复杂。

A. 所有权
B. 经营权
C. 处置权
D. 收益权
E. 管理权

[单选题]旅游供给的空间固定性决定了( )。

A. 市场配额机制不需考虑结构问题
B. 住宿行业利润率是可以计算的
C. 饭店建设的空间选址非常重要
D. 住宿供给能力具有弹性

[单选题]旅游经济活动表现为旅游需求方与旅游供给方的关系，其本质表现为通过( )所形成的各利益主体之间的经济关系。

A. 商品交换关系^{(merchandise economy relation)}
B. 租雇关系
C. 物物交换
D. 货币支付

[单选题]在饭店餐厅的设计中，设计者运用不同的材料和色彩以及造型各异的物质设施，对空间界面以及柱面进行错落有致的划分组合，创造出让客人从视觉与触觉都感到轻松舒适的空间。这种设计称为( )。

A. 扩初设计
B. 销售设计
C. 立体设计
D. 交叉设计

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