黄曲霉毒素中毒，主要病变在（）

【名词&注释】

维生素(vitamin)、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、热空气(warm air)、无机盐(inorganic salt)、小苏打(sodium bicarbonate)、中秋节(autumn holiday)、黄曲霉毒素中毒(aflatoxicosis)

[单选题]黄曲霉毒素中毒^{(aflatoxicosis)}，主要病变在（）

A. 肾脏
B. 骨骼
C. 卵巢
D. 肝脏

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]在菜点加工中，各种（）最易受到破坏。

A. A、维生素
B. B、蛋白质
C. C、无机盐
D. D、油脂

[单选题]碳酸氢钠又称食粉或小苏打，在潮湿或热空气中容易发生缓慢化学分解反应，在（）0C放出二氧化碳气体。

A. A、40
B. B、50
C. C、60
D. D、70

[单选题]层酥皮类的油酥比例根据加温方法不同而有别，烘烤的品种油酥的比例与油炸的品种比（）。

A. A、略小
B. B、略大
C. C、一样
D. D、多一倍

[单选题]从明代开始（）就已成为宫廷与民间的中秋节^{(autumn holiday)}必食佳品

A. 饺子
B. 元宵
C. 月饼
D. 粽子

本文链接：https://www.51bdks.net/show/prjk77.html