【名词&注释】
售后服务(after service)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、乌龙茶(oolong tea)、北方人(northern chinese population)、西湖龙井茶、电器设备(electrical circuitry equipment)、餐厅服务员、紧压茶(compressed tea)、宴会厅(banquet hall)
[单选题]工作人员一旦发现电器设备(electrical circuitry equipment)、照明灯具方面的问题时,应立即请()修复。
A. 餐厅服务员
B. 专业维修人员
C. 领班
D. 清洁工人
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学习资料:
[单选题]询问客人是否需要添加食品时应说()。
A. A、还要饭吗
B. B、要哪种饮料
C. C、要汤吗
D. D、给您再添点饭吗
[单选题]北方人喜欢花茶,华南一带的人比较喜欢乌龙茶,江浙一带的人喜欢(),边陲地区的人喜欢紧压茶(compressed tea)。
A. 西湖龙井茶
B. 白茶
C. 红茶
D. 铁观音
[单选题]优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,若仅吃鱼、()、磷太少。
A. A、维生素
B. B、无机盐
C. C、糖
D. D、蛋白质
[单选题]古典英式宴会厅(banquet hall)的典型特征是有深色的护墙板,墙面与壁炉的装饰协调,家具以典雅庄重,()为造型的主基调。
A. A、线条粗犷
B. B、复杂的曲线
C. C、简明的直线
D. D、复杂的几何形状
[单选题]下列情况中,()是服务与销售同时进行的。
A. 餐饮服务
B. 客房服务
C. 售后服务
D. 生产产品
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