以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是（）

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、轮状病毒(rotavirus)、旋毛虫(trichinella spiralis)、有关规定(related regulations)、植物性(botanical)、暴饮暴食(engorgement)、个体户(individual household)、安全法(security law)、不低于(no less than)、原发性食管癌(primary esophageal carcinoma)

[单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是（）

A. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
B. 总体蛋白质更新率下降
C. 肝内蛋白质合成率增加
D. 肌肉蛋白质合成率下降
E. 肌肉蛋白质持续性分解

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[多选题]关于膳食纤维下列说法正确的是（）。

A. 柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原
B. 甜菜、豌豆含有较多果胶
C. 膳食纤维都是天然的
D. 植物性食物含有较多的膳食纤维

[单选题]痛风患者每日饮水量不低于^{(no less than)}（）ml。

A. 1500
B. 1800
C. 2000
D. 1600

[单选题]肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。

A. A.脂肪B.糖类C.蛋白质D.纤维素

[单选题]肝硬化患者烹调要求（）

A. 为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品
B. 有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
C. 有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食
D. 有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
E. 有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

[单选题]下列属于食物中毒范畴的是（）

A. 暴饮暴食引起的肠炎
B. 食用被旋毛虫污染的食物
C. 食用轮状病毒污染的食物
D. 食用含氰苷类物质的食物
E. 食用被绦虫污染的食物

[多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有（）。

A. A.乳清蛋白B.酪蛋白C.钙D.脂肪E.糖类

[多选题]食管支架置入术的适应证是（）

A. 食管气管瘘
B. 食管癌术后吻合口狭窄
C. 原发性食管癌^{(primary esophageal carcinoma)}
D. 心功能衰竭
E. 肾衰竭

[多选题]某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户^{(individual household)}销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法^{(security law)}》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。

A. A, B, D, E

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