油脂经多次或反复高温加热后也无毒性，可连续使用。

【名词&注释】

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[判断题]油脂经多次或反复高温加热后也无毒性，可连续使用。

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学习资料：

[单选题]百花江团是一道二汤菜，上席时应带上（）。

A. 生菜
B. 葱酱味碟
C. 毛姜醋味碟
D. 椒盐味碟

[单选题]用油涨发蹄筋每一公斤可涨发（）。

A. A

[单选题]竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼，其中（）产的最肥美。

A. 春季
B. 夏季
C. 秋季
D. 腊月

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