免疫应答发生的场所主要在（）

【名词&注释】

培养基(medium)、抗生素残留量(antibiotic residual)、结肠炎(colitis)、采样法(sampling method)、粉红色(pink)、细菌污染监测(monitoring the bacterium contamination)、溴甲酚紫(bromocresol purple)、pH指示剂(ph indicator)、黄绿色(yellowish green)

[单选题]免疫应答发生的场所主要在（）

A. 血液系统
B. 黏膜组织
C. 中枢免疫器官
D. 周围免疫器官
E. 脾脏

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学习资料：

[单选题]利用棉拭子采样法对医院物体表面进行细菌污染监测，棉拭子在5cm×5cm的规格板内来回涂抹的次数是（）

A. 3次
B. 5次
C. 7次
D. 9次
E. 10次

[单选题]用嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为（）

A. 黄色
B. 紫色
C. 黄绿色^{(yellowish green)}
D. 绿色
E. 粉红色

[单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份（）

A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份

[多选题]符合小肠结肠炎耶氏菌的生物学性状是（）

A. 球杆状
B. 两极浓染
C. 37℃有动力
D. 25℃有动力
E. 尿素酶阳性

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