【名词&注释】
预防措施(preventive measures)、变异系数(coefficient of variation)、过敏反应(allergic reaction)、食物中毒(food poisoning)、主要功能(main function)、革兰氏阳性菌(gram-positive bacteria)、抗休克治疗(antishock therapy)、高蛋白饮食(high protein diet)、食品营养价值、贝壳类海产品
[单选题]重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是()
A. 控制感染
B. 维持水、电解质和酸碱平衡
C. 鼻饲肠内营养
D. 腹腔引流
E. 抗休克治疗(antishock therapy)
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学习资料:
[单选题]短肠综合征的英文缩写为()。
A. BSI
B. DEA
C. ABS
D. SBS
[单选题]下面不适于胃癌切除后患者的是()
A. 少食多餐
B. 干稀分食
C. 限制碳水化合物的摄入
D. 高蛋白饮食(high protein diet)
E. 逐步增加食量和食物种类
[单选题]为防治肠内营养支持时发生腹泻,以下预防措施错误的是()
A. 必须用抗酸药时,可用含镁抗酸药替代含铝或含钙的抗酸药
B. 对同时应用抗生素治疗者及时停用抗生素
C. 应注意由于脂肪含量过高所致的脂肪泻,乳糖不耐受及有关药物所致的腹泻
D. 调整渗透压,逐步递增营养液的浓度和剂量
E. 避免营养液在操作过程中受污染
[单选题]膳食锌最好的食物来源是()
A. 禽畜肉
B. 动物内脏
C. 蔬菜、水果
D. 贝壳类海产品
E. 谷类
[多选题]下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是()
A. 产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素
B. 有明显的季节性
C. 腹泻毒素耐热
D. 引起食物中毒主要以海产品为主
E. 革兰氏阳性菌
[多选题]耳郭的主要功能为()。
A. A.传递声波振动B.集音C.判断声源D.传音E.增加声强
[多选题]转基因食品的卫生学问题有()
A. A.引起人体过敏反应B.使病菌产生抗药性C.食品营养价值改变D.产生毒性作用E.基因污染
[单选题]下列关于变异系数的叙述不正确的是()
A. 可用于衡量单位不同资料的变异程度
B. 可用于衡量均数相差悬殊不同资料的变异程度
C. 变异系数是无单位的
D. 变异系数又称离散系数
E. 变异系数一定大于1
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