某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便

【名词&注释】

延胡索酸(fumarate)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、节肢动物(arthropod)、主要症状(main symptoms)、致病性微生物(pathogenic microorganism)、不吸烟者(non-smokers)、不明显(not obvious)、不允许(not allow)、金黄色葡萄球菌病、一段时间(a period)

[单选题]某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显^{(not obvious)}，发烧

A. A

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学习资料：

[单选题]在职业性疾病的研究中，由健康工人效应带来的偏倚是（）

A. 检出症候偏倚
B. 易感性偏倚
C. 失访偏倚
D. 报告偏倚
E. 领先时间偏倚

[单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括（）

A. 大肠菌群
B. 菌落总数
C. 结核杆菌
D. 沙门氏菌
E. 金黄色葡萄球菌

[单选题]外潜伏期是指（）

A. 病人受感染后所经过的时间
B. 病原体在体内存活的时间
C. 病原体在吸血节肢动物体内经过一段时间^{(a period)}的增殖或完成其生活周期的某一阶段后，才具有传染性的时间
D. 病原体在吸血节肢动物体内存活的时间
E. 病原体在食物或水中存活的时间

[单选题]下列哪种是不允许^{(not allow)}使用的酸度调节剂（）

A. 琥珀酸
B. 盐酸
C. 延胡索酸
D. 柠檬酸
E. 酒石酸

[单选题]病例对照研究中，比值比（OR）的含义是（）

A. 病例组的发病率与对照组的发病率之比
B. 病例组的发病率与对照组的发病率之差
C. 病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之比
D. 对照组的暴露比值除以病例组的暴露比值
E. 病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之差

[单选题]某学者在某地进行吸烟与肺癌关系的研究，结果显示，该地人群肺癌年死亡率为0.56‰，吸烟与不吸烟者的肺癌年死亡率为0.96%和0.07%

A. E

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