面与点的区别是（）

【名词&注释】

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[多选题]面与点的区别是（）

A. 面是让人吃饱的食品
B. 点是调剂人们口味的食品
C. 面是制作单一的食品
D. 点是花样复杂的食品

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学习资料：

[单选题]产量不高，但品质精良，具有颗粒饱满、色白质净、入口软润的（）。

A. A、桂林薏米
B. B、湖北薏米
C. C、湖南薏米
D. D、关外米仁

[单选题]面点工艺中使用的木案，其台面的材料以（）为最好。

A. A、松木
B. B、枣木
C. C、柳木
D. D、梨木

[单选题]煮面鱼，高粱面的投料标准是（）克。

A. A、100
B. B、200
C. C、300
D. D、400

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