目前食品中添加剂的问题主要是滥用或不当使用。

【名词&注释】

食品安全(food safety)、生产者(producer)、指甲油(nail polish)、情节严重(gravity of the circumstances)、工作服(coverall)、个人卫生(personal hygiene)、管理部门、人民政府(s government)、食品药品监督管理、许可证。

[判断题]目前食品中添加剂的问题主要是滥用或不当使用。

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[多选题]生产人员应保持良好的个人卫生，以下哪些为正确选项（）

A. A、不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰、饰品等进行生产操作，不将与生产无关的个人用品带入生产车间
B. B、不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋进入与生产无关的场所
C. C、头发可外露
D. D、不得在车间内吃食物、吸烟和随地涕吐

[单选题]食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验，由县级以上人民政府^{(s government)}食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

A. 2千元以下
B. 2千元以上5万元以下
C. 5千元以上5万元以下
D. 5万元以上10万元以下

[单选题]碘伏适宜消毒的对象是（）

A. 餐具
B. 手
C. 食品

[多选题]根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）

A. 更衣场所
B. 食品加工处理区域
C. 厕所出口
D. 专间入口处

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