2022茶叶加工工题库考试试题下载(1R)

1. [单选题]工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。

A. 50%左右
B. 50%～55%
C. Ｃ.60%～64%
D. Ｄ.70%

2. [单选题]传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。

A. 偏轻
B. 偏重
C. Ｃ.一样
D. Ｄ.无法比较

3. [单选题]新建茶园坡度不超过（）。

A. 15度
B. 20度
C. 25度
D. 30度

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