拟除虫菊酯引起的中毒表现包括（）。

【名词&注释】

预防措施(preventive measures)、食品机械(food machinery)、血脑屏障(blood-brain barrier)、严格执行(strict implementation)、马拉硫磷(malathion)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、抗毒血清(antitoxine)、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、植物性食品(phytogenic food)

[单选题]拟除虫菊酯引起的中毒表现包括（）。

A. 血液系统损伤
B. 神经系统症状
C. 肾功能损伤
D. 肝功能损伤
E. 胃肠道症状

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学习资料：

[单选题]能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素B2

[单选题]下列不会引起食品中B（α）P污染的有（）。

A. 熏烤食品
B. 柏油路上晾晒粮食
C. 用报纸包装食品
D. 使用工业机油润滑食品机械
E. 食品腐败

[单选题]以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是（）。

A. 严格执行卫生法规
B. 防止食品在加工、储运过程中污染
C. 杀灭病原体或破坏毒素
D. 防止病原体繁殖而产生毒素
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

[单选题]下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。

A. 沙门菌
B. 椰毒假单胞菌
C. 副溶血性弧菌
D. 葡萄球菌
E. 大肠杆菌

[单选题]对肉毒毒素中毒的患者（）。

A. 应尽早使用多价抗毒血清^(antitoxine)
B. 应尽早使用抗生素
C. 积极治疗腹痛、腹泻
D. 纠正电解质平衡的紊乱
E. 可使用硫代硫酸钠

[单选题]最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。

A. 剩米饭
B. 豆制品
C. 冷冻食品
D. 炸油条
E. 腌肉

[单选题]我国已禁止使用的农药是（）。

A. 内吸磷
B. 敌百虫
C. 有机氯农药
D. 乐果
E. 马拉硫磷

[单选题]可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是（）。

A. 汞
B. 细菌性食物中毒
C. 动物性食物^{(animal foods)}中毒
D. 真菌及其毒素食物中毒
E. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}

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