【名词&注释】
消化率(digestibility)、营养物质(nutrient)、适配器(adapter)、吸收率(absorptivity)、分散相(dispersed phase)
[填空题]悬浮状液态食品的营养物质如果是分散相(dispersed phase),分散物的(颗粒)越小,对营养物质的消化率和吸收率也就()。
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学习资料:
[多选题]同步适配器中同步类型有哪些()
A. A、U-R
B. B、U-P
C. C、R-F
D. D、R-W
[单选题]流体在流动过程的阻力损失有沿程损失和()。
A. 直管损失
B. 短程损失
C. 局部损失
D. 长程损失
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