高尔夫球运动，起源于世纪的苏格兰。（）

【名词&注释】

使用价值(use value)、管理方法、合法权益(legal rights)、预防为主(prevention first)、服务质量管理(service quality management)、防患于未然、必不可少(absolutely necessary)、高尔夫球运动(golf play)、产品销售(product sales)、不断提高(constant improvement)

[单选题]高尔夫球运动^{(golf play)}，起源于世纪的苏格兰。（）

A. 14
B. 15
C. 16
D. 17

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学习资料：

[单选题]对饭店服务质量最具权威的最终评估是（）。

A. 有关部门的评估
B. 饭店的自我评估
C. 顾客的评估
D. 员工的评估

[单选题]关于零缺陷管理法，下列陈述有误的是（）。

A. 零缺陷简称ZD管理，又称无缺点管理
B. 零缺陷管理旨在使缺陷和差错减少到零
C. 以"零缺陷"为管理目标
D. 实质上是一种以预防为主，防患于未然的管理方法

[多选题]饭店服务质量管理的基本目标包括（）。

A. 贯彻饭店服务质量等级标准
B. 遵循饭店的总体发展战略
C. 提供适合顾客需要的服务使用价值
D. 维护和保障顾客的合法权益
E. 不断提高^{(constant improvement)}饭店的服务质量

[多选题]服务承诺又称服务保证，有效的服务承诺必须具备的特性有（）。

A. 有形性
B. 现实性
C. 明确性
D. 利益性
E. 真诚性

[单选题]在欧美的宴会中，必不可少^{(absolutely necessary)}的酒水是（）

A. 白兰地
B. 香槟酒
C. 朗姆酒
D. 威士忌

[单选题]白兰地的酒度为（）

A. 40﹪﹙V/V﹚
B. 43﹪﹙V/V﹚
C. 45﹪﹙V/V﹚
D. 52﹪﹙V/V﹚

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