【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、白蛋白(albumin)、大分子(macromolecule)、色氨酸(tryptophan)、丙氨酸(alanine)、碱性氨基酸(basic amino acid)、蛋白质结构域(protein domain)、正电荷(positive charge)
[单选题]血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷(positive charge)?()
A. pH4.0
B. pH5.0
C. pH6.0
D. pH7.0
E. pH8.0
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[多选题]蛋白质结构域(protein domain)()。
A. 都有特定的功能
B. 折叠得较为紧密的区域
C. 属于三级结构
D. 存在每一种蛋白质中
[单选题]下列哪种氨基酸是碱性氨基酸(basic amino acid)?()
A. 丙氨酸
B. 亮氨酸
C. 赖氨酸
D. 色氨酸
[单选题]维持蛋白质溶液的稳定因素是()
A. 蛋白质溶液是大分子溶液
B. 蛋白质溶液具有扩散现象
C. 蛋白质分子带有电荷
D. 蛋白质分子的表面电荷及水化膜
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