在菌落数报告的方式中，不正确的是（）。

【名词&注释】

乳胶手套(latex gloves)、大肠菌群(coliform group)、食物中毒(food poisoning)、医疗机构(medical institutions)、地方病(endemic disease)、四舍五入(round off)、李斯特菌(listeria)、气密性检查(airtight test)、病原微生物实验室、金属光泽(metallic luster)

[单选题]在菌落数报告的方式中，不正确的是（）。

A. 菌落数小于100CFU时，按四舍五入以整数报告
B. 菌落数大于100CFU时，在二位有效数字后面的数值以四舍五入方法计算，为了缩短数字后面的零数，也可用10的指数来表示
C. 菌落数如无法计算时，应注明所测标本的稀释倍数
D. 若所有稀释度均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数报告之
E. 若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告无法计数

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[单选题]食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品，一般为（）。

A. 100g
B. 50g
C. 25g
D. 10g
E. 5g

[单选题]关于个人防护用具的使用，描述不正确的是（）。

A. 使用密合型面罩，在每次使用前首先应进行佩戴气密性检查^{(airtight test)}
B. 手套使用前应仔细检查，观察表面是否有破损
C. 操作病原微生物时，使用的乳胶手套消毒后可反复使用
D. 在病原微生物实验室中，工作人员应坚持穿鞋套或靴套
E. 在病原微生物实验室中，工作人员应穿合适的防护服

[单选题]关于PFGE的描述，错误的是（）。

A. 脉冲电场凝胶电泳
B. 能够分离大片段核酸
C. 使用的介质是聚丙烯酰胺
D. 使用的电场为正交的交变脉冲电场
E. 靠近正极的为小片段DNA

[单选题]饮用水要求在流行病学上安全性，主要是为了确保（）。

A. 不发生消化道疾病
B. 不发生介水传染病
C. 不发生食物中毒
D. 不发生慢性非传染性疾病
E. 不发生水型地方病

[单选题]医疗机构污水微生物检测样品最长的保存时间是（）。

A. 2小时
B. 4小时
C. 6小时
D. 8小时
E. 12小时

[单选题]大肠菌群在伊红亚甲篮分离平板上，下列菌落检出率最高的是（）。

A. 菌落呈黑色
B. 菌落呈红色者
C. 菌落呈黑紫色有光泽或无光泽
D. 菌落呈粉红色者
E. 菌落呈黑紫色无光泽者

[单选题]进口食品的阳性样品发出报告后（）。

A. 需保存1周方能处理
B. 需保存3个月方能处理
C. 需保存5个月方能处理
D. 需保存6个月方能处理
E. 需保存1年方能处理

[单选题]营养琼脂培养基高压灭菌的温度和时间是（）。

A. 115℃，20min
B. 121℃，15min
C. 115℃，10min
D. 115℃，15min
E. 121℃，20min

[单选题]中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。

A. 葡萄球菌
B. 肉毒梭菌
C. 椰毒假单胞菌
D. 副溶血弧菌
E. 李斯特菌^(listeria)

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