虾青素在食品上既可着色又可有效地保鲜，防止变色、（）变质的作

【名词&注释】

有效地(effectively)

[单选题]虾青素在食品上既可着色又可有效地保鲜，防止变色、（）变质的作用

A. 改善品质
B. 变味
C. 增色
D. 增稠

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