巴氏消毒法多用于下列哪种食品的消毒( )

【名词&注释】

健康状况(health status)、无偿献血(voluntary blood donation)、医疗机构(medical institutions)、血液制品(blood products)、婴儿死亡率(infant mortality)、卫生行政部门(health administration)、生产单位(production unit)、自然增长率(rate of natural increase)、《献血法》、巴氏消毒法(pasteurization)

[单选题]巴氏消毒法^{(pasteurization)}多用于下列哪种食品的消毒( )

A. 鲜奶
B. 肉类
C. 鱼类
D. 罐头
E. 食用油

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[单选题]常用于研究传染病感染状况的指标是( )

A. 患病率
B. 感染率
C. 引入率
D. 发病率
E. 续发率

[单选题]无偿献血的血液用途，应符合以下哪项规定( )

A. 在保证临床用血的前提下，可以出售给单采血浆站
B. 在保证临床用血的前提下，可以出售给血液制品生产单位^{(production unit)}
C. 由血站自主决定
D. 必须用于临床
E. 由卫生行政部门根据情况确定

[单选题]下列评价人群健康状况指标中，常用的比较敏感的指标是

A. 人口自然增长率^{(rate of natural increase)}
B. 人口总死亡率
C. 婴儿死亡率
D. 年龄别发病率
E. 某病死率

[单选题]一项吸烟与肺癌关系的配对病例对照研究，共63对。病例组与对照组两组均有吸烟暴露史者27对，两组均无暴露史者4对，病例组有暴露史而对照组无暴露史者29对，其余为对照组有暴露而病例组无暴露者。这项研究的OR为

A. 10.67
B. 9.67
C. 2.24
D. 1.24
E. 4.47

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