肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、外毒素(exotoxin)、食物中毒(food poisoning)、指导性意见(guidance suggestion)、食盐摄入量(salt intake)、教育人民群众

[单选题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

A. E

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学习资料：

[单选题]男性，33岁，秘书，身高176cm，体重89kg，空腹血糖7.2mmol/L，血三酰甘油4.32mmol/L，胆固醇4.7mmol/L，尿酸1.2mmol/L。

A. D

[单选题]《中国居民膳食指南》关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜（）。

A. 8
B. 30
C. 6
D. 5
E. 3

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