关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）

【名词&注释】

刺激性(irritation)、低钾血症(hypokalemia)、高能量(high energy)、糖耐量(glucose tolerance)、营养障碍(nutrition disorders)、高蛋白(high protein)、低血糖综合征(hypoglycemic syndrome)

[单选题]关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）

A. 降低血脂
B. 降低餐后血糖
C. 改善葡萄糖耐量
D. 增加胰岛素分泌
E. 增加饱腹感

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[单选题]胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生（）

A. 贫血
B. 体重下降
C. 低血糖综合征^{(hypoglycemic syndrome)}
D. 倾倒综合征
E. 营养障碍

[单选题]肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有（）

A. 通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平
B. 增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生
C. 应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担
D. 肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担
E. 提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢

[单选题]不属于慢性胃炎的病因（）

A. 食用不新鲜的食物
B. 幽门螺杆菌感染
C. 喜食刺激性食物
D. 食用粗糙食物过多
E. 吸烟过多

[单选题]短肠综合征患者的主要并发症不包括（）

A. 低体重
B. 腹泻
C. 脱水
D. 低钾血症
E. 低血糖

[单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是（）

A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 脂肪供给占总能量的25％，最多不超过30％
C. 限制胆固醇摄入<300mg／d，治疗膳食中不应超过200mg／d
D. 选用复合碳水化合物占能量65％
E. 供给充足的维生素和矿物质

[单选题]增加摄入量对冠心病有保护作用的是（）

A. 膳食脂肪总量
B. 饱和脂肪酸
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 反式脂肪酸

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