易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）。

【名词&注释】

特殊性(particularity)、乳制品(dairy products)、核潜艇(nuclear submarine)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、营养素需要量(nutritional requirement)、蛋白质需要量(protein requirement)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、蛋制品(egg products)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、植物性食物中毒

[单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）。

A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品^{(egg products)}
E. 腌菜

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学习资料：

[单选题]确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）。

A. 动物实验研究
B. 离体实验研究
C. 人群观测研究
D. 随机临床研究
E. 人体代谢研究

[单选题]关于航海因素对营养代谢的影响错误的是（）。

A. 在舰船航行早期可出现能量负平衡
B. 在航海条件下蛋白质需要量增加
C. 长期航行，会导致维生素C、维生素B2和维生素D不足
D. 长期在水下核潜艇中作业，会导致尿钙升高
E. 航海环境的特殊性，会引起蛋白质分解代谢^{(protein catabolism)}增强

[单选题]下列哪项不是航海环境的特点是（）。

A. 噪声
B. 密闭环境
C. 低温
D. 振动
E. 摇摆

[单选题]常见的食物中毒是（）。

A. 毒蕈中毒
B. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
C. 植物性食物中毒
D. 细菌性食物中毒
E. 霉菌毒素性中毒

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