【名词&注释】
致癌性(carcinogenicity)、结肠癌(colon cancer)、胆固醇(cholesterol)、相对湿度(relative humidity)、阿托品(atropine)、摄入量、胭脂红(carmine)、阻断剂(blocker)、特效解毒剂、不符合(inconformity)
[单选题]糖尿病病人应适量增加()。
A. 钙、锌、铬
B. 钠、钙、锌
C. 磷、钠、铬
D. 磷、钙、碘
E. 碘、钠、钾
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学习资料:
[单选题]下列()食用色素经动物实验报道有致癌性。
A. 胭脂红(carmine)
B. 新红
C. 赤鲜红
D. 苋菜红
E. 亮蓝
[单选题]在相对湿度为90%以上时,主要适合()繁殖。
A. 湿生性霉菌
B. 中生性霉菌
C. 干生性霉菌
D. 各种霉菌
E. 各种细菌
[单选题]增加()维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂(blocker)。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单选题]胆固醇含量最高的部位是()。
A. 脑
B. 舌
C. 肝脏
D. 瘦肉
E. 肥肉
[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是()。
A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松
[单选题]不符合(inconformity)《中国居民膳食指南》的饮食行为是()。
A. 食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
B. 吃清洁、不变质食物
C. 吃清淡少盐膳食
D. 多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油,少吃肥肉
E. 常吃奶类、豆类及其制品
[单选题]下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()。
A. 阿托品
B. 巯基解毒剂
C. 亚甲蓝
D. 抗生素
E. 肾上腺素
[单选题]试题
A. E
[单选题]融入
A. A
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