女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、高浓度(high-concentration)、抵抗力(resistance)、低浓度(low concentration)、有利于(beneficial to)、植物性食物(plant food)、草酸盐(oxalate)、含锌量(zinc content)、贝类海产品

[单选题]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。

A. A

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学习资料：

[单选题]硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（）。

A. 肝脏
B. 肾脏
C. 胰脏
D. 脂肪
E. 血液

[单选题]锌的极好食物来源是（）。

A. 贝类海产品
B. 红色肉类
C. 谷类胚芽
D. 以上全是
E. A+B

[单选题]下列哪种膳食成分能够促进铬吸收（）。

A. 锌
B. 植酸盐
C. 低浓度草酸盐^(oxalate)
D. 高浓度的单糖或双糖
E. 铁

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