必典考网

测定蛋白质乳化性质的常见指标有()、()、()、()。其中(

  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1892
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机
  • 【名词&注释】

    蛋氨酸(methionine)、乳状液(emulsion)、精氨酸(arginine)、赖氨酸(lysine)、甘氨酸(glycine)、天冬氨酸(aspartic acid)

  • [填空题]测定蛋白质乳化性质的常见指标有()、()、()、()。其中()是指乳状液的总界面面积,常用()来表示。

  • 查看答案&解析 查看所有试题
  • 学习资料:
  • [多选题]下列氨基酸中等电点小于7的是()。
  • A. 甘氨酸(glycine)
    B. 天冬氨酸(aspartic acid)
    C. 赖氨酸
    D. 蛋氨酸
    E. 精氨酸

  • 本文链接:https://www.51bdks.net/show/pozqex.html
  • 推荐阅读

    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号