中级旅游经济题库2022饭店经营战略题库模拟考试冲刺试题108

1. [单选题]下列各项不属于购买者^(buyer)讨价还价能力^{(bargaining power)}决定因素^{(determinants)}的是（）。

A. 市场信息的充分程度
B. 购买者^(buyer)收入水平
C. 购买产品的数量
D. 购买者^(buyer)的知识水平

2. [单选题]在实施全面成本管理中，（）不属于饭店应特别注意^{(special attention)}的事项。

A. 成本筹划
B. 管理设计
C. 盈利水平
D. 成本控制

3. [单选题]督导人员的技能有（）①专业技能②人际关系技能③行政技能④构思技能

A. ①②
B. ①②③
C. ①②③④
D. ②③④

4. [单选题]饭店的月计划属于（）

A. 长期决策
B. 随机决策
C. 阶段性决策

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