防癌膳食建议，女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（）。

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、胃肠功能(gastrointestinal function)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、肿瘤发生(tumorigenesis)、芥子油苷(glucosinolates)、一级预防(primary prevention)、蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)、免疫反应性(immunoreactive)、少量多餐

[单选题]防癌膳食建议，女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（）。

A. 5％
B. 4.5％
C. 2.5％
D. 3％
E. 1％

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]关于癌症的一级预防^{(primary prevention)}，以下说法不正确的是（）。

A. 总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油
B. 摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多样膳食
C. 红肉的摄入量应低于总能量的10%，最好选择鱼、禽类
D. 保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个成人期体重增加值限制在5kg之内
E. 选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总能量的45%～60%，精制糖占总能量应限制在10%以内

[单选题]以下营养治疗建议不适用于食管癌患者的是（）。

A. 部分梗阻但无反流的患者，可经口提供含完整营养素的全量肠内营养
B. 严重畏食时，可经肠外营养提供营养物质
C. 食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪
D. 食管切除术后的患者经口饮食应少量多餐，避免早期饱食感和反流
E. 术后较长时间不能恢复正常摄食或经管饲获得足够营养物质时，应提供肠外营养

[单选题]东亚胃癌发病率最高的国家是（）。

A. 中国
B. 马来西亚
C. 菲律宾
D. 日本
E. 新加坡

[单选题]女性，40岁，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者饮食中含蛋白质40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800mL，其他排出氮为3.59，该病人的氮平衡为（）。

A. -2.3g
B. +2.9g
C. +1.2g
D. -3.8g
E. -7.5g

[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。

A. 多酚
B. 皂苷
C. 硫化物
D. 蛋白酶抑制剂^{(protease inhibitor)}
E. 植物固醇

[单选题]十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。

A. 异硫氰酸盐
B. 多酚
C. 二烯丙基二硫化物
D. 异黄酮
E. 叶黄素

[单选题]以下说法错误的是（）。

A. 食物过敏属于免疫反应性^{(immunoreactive)}疾病
B. 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中
C. 婴幼儿食物过敏发生率较高
D. 食物不耐受很少与免疫因素有关
E. 食物不耐受可由营养物质引起

[单选题]黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是（）。

A. 胃癌
B. 肝癌
C. 鼻咽癌
D. 乳腺癌
E. 结肠癌

本文链接：https://www.51bdks.net/show/pon95x.html