在机体内形成氨最少的氨基酸有（）。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、重要作用(an important role)、物质基础(material base)、色氨酸(tryptophan)、异亮氨酸(isoleucine)、组氨酸(histidine)、必不可少(absolutely necessary)、不相关的(uncorrelated)、豆类及豆制品、瘦猪肉(lean pork)

[单选题]在机体内形成氨最少的氨基酸有（）。

A. 精氨酸、谷氨酸、色氨酸
B. 精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
C. 色氨酸、苏氨酸、甘氨酸
D. 丙氨酸、蛋氨酸、丝氨酸
E. 赖氨酸、组氨酸、甘氨酸

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学习资料：

[单选题]下列哪种氨基酸属于必需氨基酸（）。

A. 丝氨酸
B. 谷氨酸
C. 脯氨酸
D. 甘氨酸
E. 苏氨酸

[单选题]下列哪种糖构成RNA？（）

A. 蔗糖
B. 果糖
C. 核糖
D. 乳糖
E. 葡萄糖

[单选题]属于非必需氨基酸的是（）。

A. 赖氨酸
B. 甘氨酸
C. 缬氨酸
D. 蛋氨酸
E. 色氨酸

[单选题]半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变而来。

A. 赖氨酸和蛋氨酸
B. 蛋氨酸和苯丙氨酸
C. 胱氨酸和蛋氨酸
D. 胱氨酸和苯丙氨酸
E. 赖氨酸和胱氨酸

[单选题]天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。

A. 瘦猪肉^{(lean pork)}
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 鱼
E. 黄豆制品

[单选题]按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。

A. 肉、鱼、禽类
B. 豆类及豆制品
C. 蛋、奶类
D. 粮谷类
E. 薯类

[单选题]正常成人，蛋白质占体细胞的比例是（）。

A. 6％～90％
B. 16％～19％
C. 23％～29％
D. 36％～39％
E. 46％～49％

[单选题]对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。

A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 谷氨酸
E. 精氨酸

[单选题]以下蛋白质的变性与疏水相互作用不相关的^{(uncorrelated)}是（）

A. 酸碱因素
B. 有机溶剂
C. 有机化合物
D. 界面作用

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