微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、全世界(worldwide)、养殖业(breeding industry)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、微胶囊化(microencapsulation)、世界养猪业、主要粮食作物(main crops)

[单选题]微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。

A. 抗氧化
B. 易溶解
C. 易吸收

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[单选题]下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物^{(main crops)}？（）

A. 玉米
B. 大豆
C. 高粱

[单选题]以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（）

A. 古巴
B. 朝鲜
C. 丹麦
D. 澳大利亚

[单选题]下列属于光合作用而产生的产业是：（）

A. 农业
B. 渔业
C. 畜牧业
D. 养殖业

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