微生物检验技术(主管技师)题库2022专业实践能力综合练习题库每日一练冲刺练习(04月23日)

1. [单选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（）

A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数

2. [单选题]食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）

A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是

3. [单选题]血清消毒除菌应采用（）

A. 巴氏消毒法^{(pasteurization)}
B. 压力蒸汽灭菌法
C. 紫外线消毒法
D. 煮沸法
E. 过滤除菌法

4. [单选题]在检测医疗机构污水总余氯指标的样品采集时，错误的是（）

A. 所检样品需在医疗机构污水最终排放口处采集
B. 样品采集后应避免强光
C. 样品中的悬浮性固体对检测结果没有影响，不用去除
D. 被测样品的温度应在15～20℃
E. 如样品温度过低，应现将样品在温水中水浴，使其温度升至要求的温度后，再测定数值

5. [单选题]酶联免疫吸附分析的主要仪器和设备是（）

A. 蛋白测序仪
B. DNA测序仪
C. DNA扩增仪
D. 洗板机和酶标仪
E. 质谱仪

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