消毒就是消除有毒的化学物质。

【名词&注释】

流动性(fluidity)、折射率(refractive index)、大城市(big city)、冷空气(cold air)、无机盐(inorganic salt)、化学物质(chemicals)、透光性(light transmittance)、激活剂(activator)、压力表(pressure gauge)、吸尘器(dust catcher)

[判断题]消毒就是消除有毒的化学物质。

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学习资料：

[单选题]采用湿热高压蒸汽灭菌，（）是影响灭菌质量的关键。

A. 灭菌时间
B. 压力表^{(pressure gauge)}的指针
C. 视锅内装量
D. 排除冷空气

[单选题]无机盐是微生物生命活动中不可缺少的物质，下列选项中不属于它们的功能的是（）。

A. 作为自养菌的能源
B. 调节体温
C. 构成菌体成分
D. 作为酶的组成成分或激活剂^(activator)

[单选题]用油镜观察细菌，滴加香柏油，是因（）

A. 香柏油透光性^{(light transmittance)}好
B. 香柏油的润湿性好
C. 香柏油流动性好
D. 香柏油的折射率与玻璃折射率几乎相等

[单选题]应使用（）拂去天平盘的灰尘或杂物。

A. A、湿抹布
B. B、小毛刷
C. C、吸尘器^{(dust catcher)}
D. D、手

[单选题]在（）生产（含分装）、销售的食品的标识标注和管理，适用《食品标识管理规定》

A. 中华人民共和国境内
B. 中国大陆
C. 各省会以上大城市
D. 所有国内的城市中

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