食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、

【名词&注释】

环境监测(environmental monitoring)、亚硝酸盐(nitrite)、食品安全管理(food safety management)、安全管理办法(safe management methods)、生产日期(manufacture date)、流通领域食品

[判断题]食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。

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学习资料：

[多选题]实行强制检定的计量器具包括（）：

A. 用于贸易结算的计量器具
B. 用于环境监测的计量器具
C. 用于生产监控的计量器具
D. 用于社会公用计量标准器具

[多选题]下列食品说法正确的是：（）

A. A、七分熟的涮羊肉食用后易得绦虫病
B. B、GB7718-2004《预包装食品通则》中规定的食品生产日期^{(manufacture date)}是指食品成为最终产品的日期
C. C、多食用含维C的水果可减少亚硝酸盐的危害
D. D、《流通领域食品安全管理办法》从2007年5月1号开始实行

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