【名词&注释】
国家标准、品牌战略(brand strategy)、新产品(new product)、高素质(high quality)、基本条件(basic condition)、分销商(distributor)、卫生标准(hygienic standard)、品牌认知度、两方面(two sides)、卫生防疫部门(those medical departments)
[填空题]餐饮服务质量控制必须具备三个基本条件:即()、()、()。
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[单选题]对于品牌活力较低但品牌认知度较高的品牌,饭店应采取的品牌战略是()。
A. 品牌推广战略
B. 品牌培育战略
C. 品牌扩展战略
D. 品牌更新战略
[单选题]一般来讲,整洁状况包含两方面(two sides)内容()和视觉标准。前者由卫生防疫部门(those medical departments)来做定期或临时抽样测试与检验,后者却要由饭店自己来把握。
A. A、卫生标准(hygienic standard)
B. B、清洁标准
C. C、国家标准
D. D、生化标准
[单选题]()的核心思想是发展对员工的宾客意识,造就一支满意的、高素质的员工队伍。
A. A、社会营销活动
B. B、绿色营销活动
C. C、内部营销活动
D. D、外部营销活动
[单选题]()是指饭店为宾客提供的最基本的服务,它能够满足宾客在饭店中的最基本需求和得到基本利益。
A. 核心产品
B. 实际产品
C. 延伸产品
D. 附加产品
[多选题]新产品创意的主要来源是()。
A. 内部来源
B. 顾客
C. 竞争者
D. 分销商与供应商
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