葡萄酒中含有哪种（）物质？

【名词&注释】

花青素(anthocyanin)、中国南方(south china)、美食家(gormand)、野蛮人(brute)、南方人(south people)、家酿葡萄酒

[单选题]葡萄酒中含有哪种（）物质？

A. 白藜芦醇
B. 花青素
C. 单宁
D. 都是

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学习资料：

[单选题]在一个宴会上，如果您用夏布利（Chablis）来搭配勃艮地红酒炖牛肉，您会被认为是：（）

A. 美食家
B. 野蛮人
C. 有嗅觉和味觉缺陷的人

[单选题]一吨葡萄酒可以装多少箱葡萄酒？（）

A. 62
B. 125
C. 222
D. 250

[单选题]中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵？（）

A. 品种不好
B. 南方人^{(south people)}喜欢甜味
C. 光照不足
D. 杀菌需要

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