2022营养（士）题库肿瘤与饮食营养题库专项训练每日一练(09月21日)

1. [单选题]大多数^(most)杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）。

A. 肝脏
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 胰腺
E. 胃

2. [单选题]下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌（）。

A. 硒
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 膳食纤维

3. [单选题]肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因^{(important reasons)}之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素^{(main factors)}是（）。

A. 肿瘤的荷留时间
B. 肿瘤的类型
C. 肿瘤的分期
D. 肿瘤的部位
E. 肿瘤的大小

4. [单选题]男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。

A. E

5. [单选题]中式盐腌鱼可以使其发生的危险性增加的是（）。

A. 乳腺癌
B. 胃癌
C. 鼻咽癌
D. 肝癌
E. 结肠癌

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