在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断

【名词&注释】

蛋白质(protein)

[判断题]在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。

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[单选题]蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A. 1%～5%
B. 2%～8%
C. 10%～15%
D. 20%以上

[单选题]菠菜、芹菜、茼蒿、莴苣等喜冷凉气候的蔬菜生长适温为（）℃。

A. 1～5
B. 15～20
C. 30～35
D. 40～45

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