为客人更换骨盘时，应在客人（）进行。

【名词&注释】

职业化(professionalism)、供应商(supplier)、总经理(general manager)、分类法(classification)、竞争者(competitor)、白领阶层(white collar class)、同步进行(carried out simultaneously)、销售代理商(sales agent)

[填空题]为客人更换骨盘时，应在客人（）进行。

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学习资料：

[多选题]根据饭店所在地点不同，饭店类型可分为（）

A. A、度假型饭店
B. B、汽车饭店
C. C、机场饭店
D. D、过境饭店
E. E、城市饭店

[多选题]饭店经营的微观环境包括（）

A. A、市场
B. B、饭店消费者
C. C、饭店供应商
D. D、销售代理商^{(sales agent)}
E. E、饭店竞争者

[多选题]饭店产品的特点是（）

A. A、高服务产品
B. B、质量稳定
C. C、高职业化
D. D、产品的价值不可储存
E. E、产品的生产与消费同步进行^{(carried out simultaneously)}

[单选题]作为饭店的总经理，按美国“衣领”分类法划分属于？（）

A. A、白领阶层^{(white collar class)}
B. B、新领阶层
C. C、金领阶层
D. D、无领阶层

[单选题]个性服务就是有针对性地满足不同客人（）个别需求的服务。

A. A、合理的
B. B、额外的
C. C、所有的
D. D、不同的

[单选题]现代游泳运动起源于（）国。

A. 英
B. 法
C. 德
D. 美

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