在食品工程原理的学习中，我们接触到的关于物理量的梯度，共有（

【名词&注释】

温度梯度(temperature gradient)、物理量(physical quantity)、浓度梯度(concentration gradient)、大气压力(atmospheric pressure)

[多选题]在食品工程原理的学习中，我们接触到的关于物理量的梯度，共有（）。

A. 速度梯度
B. 温度梯度
C. 浓度梯度
D. 湿度梯度
E. 质量梯度

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]泵安装地点的海拔越高，其（）。

A. 大气压力^{(atmospheric pressure)}就越高，允许吸上真空高度就越高
B. 大气压力^{(atmospheric pressure)}就越高，允许吸上真空高度就越小
C. 大气压力^{(atmospheric pressure)}就越低，允许吸上真空高度就越小
D. 大气压力^{(atmospheric pressure)}就越低，允许吸上真空高度就越大

本文链接：https://www.51bdks.net/show/pn33zx.html