【名词&注释】
高层建筑(high-rise building)、性行为(sexual behavior)、计算公式(calculation formula)、市场调研(market research)、空白点(void)、基础上(basis)、原材料成本(raw materials cost)、营业费用(operating expense)、旅游市场秩序(tourist market order)、小数点(decimal point)
[多选题]饭店品牌定位的基本原则包括( )。
A. 个性化原则
B. 经济性原则
C. 顾客导向原则
D. 连续性原则
E. 简明清晰原则
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学习资料:
[单选题]某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用(operating expense)为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为( )(小数点(decimal point)后保留两位)。
A. 48.47%
B. 56.49%
C. 116.54%
D. 129.82%
[单选题]饭店高层建筑的周围,应设环形消防车道。消防车道的宽度不应小于( )m。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
[单选题]旅游规制是维护旅游经济和旅游市场秩序(tourist market order)稳定、增进所有旅游者福利水平的规范和制度,其非经济性体现在( )上。
A. 旅游目的地的形象建设
B. 旅游目的地的产品创新
C. 旅游目的地市场秩序的维护
D. 旅游目的地社会价值观和道德体系的建立
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