有歌曰“巍巍殿堂，禅寺重光，历经三起三落，烈火中凤凰涅槃。”唱

【名词&注释】

工艺品(artware)、黄花菜(daylily)、第一人(first man)、南少林寺、三起三落(three times of ups and downs)、郑成功(koxinga)、开元寺

[单选题]有歌曰“巍巍殿堂，禅寺重光，历经三起三落，烈火中凤凰涅槃。”唱的是泉州的哪座千年古刹：（）

A. 开元寺
B. 南少林寺
C. 清净寺
D. 承天寺

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学习资料：

[单选题]闽南歌谣《正月歌》属于什么类歌谣？（）

A. 时政生活类歌谣
B. 爱情婚姻类歌谣
C. 礼俗仪式类歌谣
D. 历史传统类歌谣

[单选题]（）是闽南著名风味小吃，它采用三层面、蛋丝、笋丝、香菇和虾仁、黄花菜等配料，炒熟后加上猪骨汤煮开，后放入适量甘薯粉和蛋液调成米汤状成为囟料。吃时把碱面条放入热开水洗碱，捞起装入碗里，再将囟料浇在上面，最后配上油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、芫荽等佐料，甘滑可口，清香鲜美。

A. 囟面
B. 手抓面
C. 猫仔粥
D. 五香卷

[单选题]泉州正月初一早餐要吃蛋线面，象征（）。

A. 福寿绵长
B. 平安顺利
C. 健康快乐
D. 幸福安康

[单选题]在泉州地区无论是小孩出生、满月、周岁，还是成人婚礼、庙宇祭祀、葬礼，这些场合都需要用到由用竹篾和纸张扎制成的工艺品，请问这种工艺品的制作工艺叫（）。

A. 竹编
B. 彩扎
C. 社火
D. 年画

[单选题]以下哪个人物曾为日本侨领，后带领众人从漳州月港驶向台湾，被誉为“开台第一人”：（）

A. 郑芝龙
B. 郑成功^(koxinga)
C. 颜思齐
D. 吴兰

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