抽样调查150名成年男子血清胆固醇（mmol/L），均数为5.4，标准差

【名词&注释】

沉积作用(sedimentation)、食物中毒(food poisoning)、参考值(reference value)、海产品(seafood)、抽样调查(sampling survey)、降钙素(calcitonin)、甲状旁腺素(parathyroid hormone)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、掌握情况、化学性(chemical)

[单选题]抽样调查150名成年男子血清胆固醇（mmol/L），均数为5.4，标准差为0.8，理论上约有95%的男子血清胆固醇分布在（）

A. 3.83～6.97
B. 4.60～6.20
C. 3.80～7.00
D. 3.34～7.46
E. 3.00～7.80

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[单选题]下列哪项不是雌激素减少所导致的（）

A. 促钙和磷沉积作用减弱
B. 促骨基质合成功能减弱
C. 拮抗甲状旁腺素^{(parathyroid hormone)}作用减少
D. 降钙素分泌增加
E. 促进维生素D3合成及小肠钙吸收作用减小

[单选题]反映水体污染程度的感官性状指标不包括（）

A. 水温
B. 浑浊度
C. 水的颜色
D. 水的总硬度
E. 臭和味

[单选题]引起肉毒梭菌毒素食物中毒的主要食物为（）

A. 海产品
B. 奶制品
C. 自制发酵食品
D. 剩米饭
E. 病死畜肉

[单选题]使血糖降低的激素是（）

A. 甲状腺激素
B. 生长激素
C. 糖皮质激素
D. 盐皮质激素
E. 胰岛素

[单选题]

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