营养（师）题库2022维生素题库备考模拟试题97

1. [单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 叶酸
E. 烟酸

2. [单选题]下列维生素是葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的组成成分的有（）。

A. 叶酸
B. 维生素B12
C. 烟酸
D. 维生素B6
E. 维生素B2

3. [单选题]诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是（）。

A. 血清维生素A水平测定
B. 改进的相对剂量反应试验（MRDR）
C. 视觉暗适应功能测定
D. 血浆视黄醇结合蛋白测定
E. 眼结膜印迹细胞^{(conjunctival impression cytology)}学法（CIC.

4. [单选题]成人维生素C的安全摄入量上限为（）。

A. 60mg/d
B. 500mg/d
C. 2000mg/d
D. 100mg/d
E. 1000mg/d

5. [单选题]β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。

A. 1／2
B. 1／3
C. 1／4
D. 1／6
E. 1／12

6. [单选题]下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是（）。

A. 维生素A、维生素E、维生素C、维生素B6
B. 维生素K、维生素D、维生素B2
C. 叶酸、烟酸、维生素B1
D. 胆碱、叶酸
E. 生物素、维生素B12

7. [单选题]人体维生素B1营养状况正常时，焦磷酸硫胺素^{(diphosphothiamine)}（TPP）效应值应该是（）。

A. ≥35％
B. ≥25％
C. ≥15％
D. ≥10％
E. ≥5％

8. [单选题]烟酸引起的缺乏病是（）。

A. 白血病
B. 坏血病^(scurvy)
C. 败血症
D. 脚气病
E. 癞皮病

9. [单选题]下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。

A. 脂溢性皮炎
B. 镰刀形贫血症
C. 胎儿神经管畸形
D. 胶原合成障碍
E. 脚气病

10. [单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。

A. C

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