【名词&注释】
计算公式(calculation formula)、中长期(mid long term)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、低聚糖(oligosaccharide)、病患者(disease)
[单选题]儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致()
A. 维生素A和维生素C缺乏
B. 维生素A和维生素B缺乏
C. 维生素D和维生素C缺乏
D. 维生素D和维生素A缺乏
E. 维生素C和维生素B1缺乏
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学习资料:
[单选题]组成低聚糖的单糖分子数为()
A. 1~2个
B. 3~8个
C. 11~15个
D. 16~20个
E. 20~25个
[单选题]女性糖尿病患者(disease)的理想体重(kg)计算公式为()
A. 身高(cm)-100
B. 身高(cm)-105
C. 身高(cm)-110
D. 身高(cm)-115
E. 身高(cm)-120
[单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成()
A. 分布
B. 结构特征
C. 种类
D. 大小
E. 形状
[单选题]几乎不能通过乳腺,因而母乳中的含量很低的是()
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素D
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