【名词&注释】
营养物质(nutrient)、雌激素(estrogen)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、肾小管(renal tubular)、甲状腺素(thyroxine)、甲状旁腺素(parathyroid hormone)、重吸收(reabsorption)、碘化物(iodide)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)
[单选题]常量元素有()种。
A. 10
B. 9
C. 7
D. 6
E. 5
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[单选题]属于贫铁食物的是()
A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏
[单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收(reabsorption)的是()
A. 雌激素
B. 维生素D
C. 甲状旁腺素(parathyroid hormone)
D. 甲状腺素
E. 高血钙
[单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物(iodide)强化食盐,碘加入量一般控制在()。
A. 1:(200~500)
B. 1:(2000~5000)
C. 1:(20000~50000)
D. 1:(200000~500000)
E. 0.01%~0.02%
[单选题]儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、食欲不佳、味觉减退、伤口愈合缓慢、智力发育障碍,最可能的原因是()。
A. 热能不足
B. 蛋白质营养不良(protein malnutrition)
C. 脂肪摄入不足
D. 锌缺乏
E. 铁缺乏
[单选题]已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,将其分为常量元素和微量元素。
A. C
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