【导读】
必典考网发布2022血管炎题库冲刺密卷分析(07.23),更多血管炎题库的答案解析请访问必典考网皮肤与性病学主治医师题库频道。
1. [单选题]在烹调过程中下列()做法不可以保护营养素。
A. A.挂糊上浆B.加醋C.加碱D.勾芡