【名词&注释】
白内障(cataract)、核黄素(riboflavin)、环氧乙烷(ethylene oxide)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、消毒剂(disinfectant)、大骨节病(kashin-beck disease)、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、地方病(endemic disease)、碳原子(carbon atom)、水俣病(minamata disease)
[单选题]蔬菜水果中不含有
A. 维生素A
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 维生素C
E. 胡萝卜素
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学习资料:
[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是
A. 煮
B. 炖
C. 拌
D. 蒸
E. 油煎炸
[单选题]下列对膳食纤维描述错误的是
A. 可降低胆固醇
B. 具有通便防癌的作用
C. 可降低餐后血糖
D. 具有结合阳离子的作用
E. 供给能量
[单选题]下列不属于地方病(endemic disease)的是
A. 碘缺乏病(iodine deficiency disorders)
B. 氟斑牙
C. 克汀病
D. 大骨节病
E. 水俣病(minamata disease)
[单选题]环氧乙烷存放条件为
A. 无日晒、通风好、温度低于5℃
B. 无日晒、通风好、温度低于20℃
C. 无日晒、通风好、温度低于40℃
D. 无日晒、通风好、放入冰箱内
E. 无日晒、通风好、温度低于10℃
[单选题]当腐蚀速率R为0.125mm/a时,消毒剂对金属的腐蚀性程度应为
A. 基本无腐蚀
B. 轻度腐蚀
C. 中度腐蚀
D. 重度腐蚀
E. 高度腐蚀
[单选题]关于物质的化学结构与其毒性,下列说法错误的是
A. 烷烃类的氢若被卤素取代,其毒性增强,对肝的毒作用增加,且取代愈多,毒性愈大
B. 带两个基团的苯环化合物的毒性是:对位>邻位>间位,分子对称的>不对称的
C. 碳原子(carbon atom)数是奇数的毒性大,偶数的毒性小
D. 一般碳原子(carbon atom)数相同时,直链化合物毒性小于异构体
E. 碳原子(carbon atom)数相同时,不饱和键增加则其毒性增加
[单选题]亚慢性毒性试验的主要目的是
A. 探讨阈剂量及最大无作用剂量
B. 观察中毒症状
C. 探讨剂量反应关系
D. 预测有无潜在性危害
E. 以上都是
[单选题]引起"行痹"的主要邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
[单选题]疠气的致病特点是( )
A. 病情重,预后差
B. 高热持续不退
C. 易伤津耗气
D. 扰动心神
E. 传染性强
[多选题]消渴病的常见并发症有( )
A. 肺痨
B. 中风
C. 水肿
D. 白内障、雀目、耳聋
E. 疮疖、痈疽
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