卫生毒理(正高)2024试题详细解析(05.25)

【名词&注释】

直方图(histogram)、急性毒性(acute toxicity)、控制措施(control measures)、食物中毒(food poisoning)、统计图表(statistical chart)、半乳糖(galactose)、技术指导(technical guidance)、食品卫生法(food hygiene law)、食品卫生学(food hygiene)、流出物监测

[多选题]碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是

A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 甘露糖
D. 核糖
E. 半乳糖

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学习资料：

[多选题]辐射监测按其对象可分为

A. 个人监测
B. 集体监测
C. 环境监测
D. 流出物监测
E. 工作场所监测

[多选题]以统计图表示连续性变量，可选用

A. 条图
B. 直方图
C. 普通线图
D. 半对数线图
E. 圆图

[多选题]急性毒性试验的目的是

A. 测试和求出毒物的致死剂量以及其他急性毒性参数
B. 初步评价毒效应特征、靶器官
C. 评价剂量－反应(效应)关系和人体产生损害的危险性
D. 提供接触剂量和观察指标选择的依据
E. 为毒理学机制研究提供线索

[多选题]食品卫生监督职责是

A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导^{(technical guidance)}
B. 对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法^{(food hygiene law)}的行为进行巡回监督检查
D. 对违反食品卫生法^{(food hygiene law)}的行为追查责任，依法进行行政处罚
E. 进行食品卫生学^{(food hygiene)}评价，公布食品卫生情况

[单选题]下列选项中，不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）

A. 水肿由眼睑很快发展至全身
B. 有恶风寒发热等
C. 脉浮紧
D. 舌苔白腻
E. 或咳嗽喘促

[多选题]泄泻的临床症状有（ ）

A. 排便次数增多
B. 里急后重
C. 腹痛腹胀
D. 便下赤白脓血
E. 大便粪质清稀

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