标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）。

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、全反式视黄酸(all-trans retinoic acid)、显著特点(remarkable characteristics)、性疾病(diseases)、增长幅度(increasing range)、视紫红质(rhodopsin)、居高不下、快速增长(rapid growth)、9-顺式视黄酸(9-cis-ra)、持续上升(uninterrupted upward move)

[单选题]标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）。

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素A
D. 烟酸
E. 硒

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学习资料：

[单选题]对目前我国慢性非传染性疾病的流行特点描述不正确的是（）。

A. 发病和死亡居高不下
B. 危险因素水平持续上升^{(uninterrupted upward move)}
C. 疾病增长幅度城市高于农村
D. 疾病负担不堪重负
E. 高发年龄为中年人群

[单选题]下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性（）。

A. 胭脂红
B. 新红
C. 赤鲜红
D. 苋菜红
E. 亮蓝

[单选题]参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是（）。

A. 9-顺式视黄酸^(9-cis-ra)
B. 全反式视黄酸
C. 11-顺式视黄醛
D. 全反式视黄醛
E. 视黄基酯

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