下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法？（）

【名词&注释】

回锅肉

[单选题]下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法？（）

A. 全家福
B. 过桥米线
C. 洋葱猪排
D. 番茄炒蛋

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[单选题]不宜生吃的蔬菜是（）

A. 黄瓜
B. 番茄
C. 生菜
D. 荸荠

[单选题]下列菜肴中，利用滑油处步处理的是（）

A. A、葱烧海参
B. B、水煮牛肉
C. C、回锅肉
D. D、清烧虾仁

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